Em um certo final de semana, sai com umas amigas, e uma delas estava afim de conhecer um bar novo na região. Fomos até esse bar e logo na entrada achei interessante a fachada com a traseira de um carro de época, era como se a traseira desse carro estivesse saindo pela portaria do bar. Apesar dessa fachada ser interessante e criativa, tinhas algumas críticas negativas sobre ela, pensei: Por ser um bar novo, acho que poderia manter a traseira do carro, mas ao invés de ser madeira poderia ser uma fachada de vidro na qual pudesse vizualizar a parte interna do bar que por sinal foi feita de muito bom gosto, a fachada de vidro pode impactar e influenciar a entrada de novos clientes. Essa foi só a primeira crítica... Entrando no bar, me encantava com cada detalhe, tudo ali era muito bem feito, e acredito que foram muitos os investimentos para que o bar ficasse naquele estilo.... Perfeito! Esse bar possui um estilo meio retrô mesclado com uma decoração moderna, o atendimento logo na entrada foi privilegiado. Ele tem tudo pra ser uma ótima opção para seus finais de semana, porém deixava a desejar em alguns aspectos. A idéia é, sair finais de semana e encontrar gente diferente e de preferência bonita, no caso desse bar não tinha gente, apenas alguns pingados. Daí a questão, o que acontece com a comunicação desse bar? Fui perguntar para o garçom claro........ele citou alguns conceitos da dona do bar, não concordei com nenhum e fiquei indignada por saber como uma pessoas cria um bar daquele nível consegue fazer limitações sem lógica nenhuma como eram as dela. O bar estava fraco de tudo, de pessoas, de banda...o que fazer? Pegar minha bolsa e ir embora claro! Quando consumimos? Uns 30 reais... Será que realmente os conceitos limitados dessa dona do estabelecimento, vão fazer com que o seu bar continue em funcionamento por mais de 3 anos? Se isso acontecer, garanto...foi muita sorte! Na saída do bar encontrei a dona Rosa, a dona do bar. Fiz algumas sugestões para possíveis melhorias na movimentação do mesmo. Ela foi super atenciosa, saiu pra conversar comigo e ouvir minhas idéias, trocamos alguns contatos, confesso que me surpreendi com sua atitude, mas logo veio a contradição, tudo o que falavamos ela se colocava superior contando das suas vantagens deixando as nossa opiniões inferiores as dela. Me despedi dali com uma conclusão: Não dou 5 meses para ver uma placa de Passo o Ponto.
Lamentável, pois o espaço é uma graça! O sucesso de um estabelecimento vem a partir de um bom planejamento. E um bom planejamento só vem com a aceitação de quem realmente se importa em mudar, em inovar, e mais que tudo surpreender seus clientes de forma completa!
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